Descriere resveratrol:

Resveratrolul este un ingredient foarte valoros gasit in coaja strugurilor rosii, cacao si fructe de padure. Concentratiile cele mai mari se regasesc in vinul rosu, datorita procesului de fermentare prin care trec strugurii.

Acesta este un bioflavonoid antioxidant produs de plante atunci cand sunt supuse la stres si infectii fungice.
Cercetari recente au aratat ca resveratrolul a crescut durata de viata a celulelor in experimentele de laborator. Alte studii realizate au arat ca resveratrolul are si efecte anticanceroase, anti-aging (anti-imbatranire), antiinflamatorii, anti diabet, numeroase beneficii pentru aparatul cardiovascular si este si un bun inamic pentru boala Alzheimer.

Sucurile de legume sunt bogate în vitamine  şi oligoelemente. Spre deosebire de cele de fructe, pot fi băute în timpul meselor. Unele trebuie consumate cu moderaţie, fiindcă pot fi iritante, de pildă cele de lăptucă, de pătrunjel, de spanac şi de năsturel.

Sucurile de legume. Avantaje pentru sănătate

O bună asimilare. Bogate în apă şi în excelente elemente nutritive, sucurile conţin vitaminele şi mineralele din legumele respective, contribuind la hrănirea şi la purificarea organismului. Iată o modalitate de a consuma alimente sănătoase şi de a reeduca treptat organismul, care astfel va jindui mai puţin la dulciuri şi grăsimi. Cum sucurile nu conţin fibre şi materii solide, nutrienţii lor sunt rapid asimilaţi.